| 2013 |
| 10,30 |
ぱおタイムズ11月号から引用します＾＾
「そうなんです、今月はぱおのエスニックラーメンが誕生して15年！
ずっと昔のことなので覚えているお客様はいらっしゃるでしょうか？もともとはぱおのオープン前からまかないメニューでママとマスターが考案し、その後じわじわとお客様に知られて「メニューとして出して！」とのご要望を受け、一日限定10食！しかも食べれる時間は夜の20時半以降…というレアなメニューだったのです。
そしていつしか雑誌やテレビで取り上げられ、レアメニューからレギュラーメニューに格上げ！(笑)
五年前には商品化もしていただき、すっかりぱおのエスニックラーメンはみなさまに広く知っていただけるようになりました。
そんな歴史を思い出してわたしたちは「夜のぱおといえばエスニックラーメン！」と奮い立ちました。
一ヶ月間という短い期間ですが、お客様への感謝の気持ちをお返しできたらと思い、いつもエスニックラーメンを召し上がっているお客様にも、今まで気になっていたけれど食べたことがないというお客様にも、もっと気軽に食べていただけるように17時から21時までの時間限定で、ライス付き700円でご提供させていただきます！
秋風が身に染みるこの時期の夜に、ぜひぱおのエスニックラーメンで体の芯からぽかぽかになってください＾＾
そして、スタッフのまかないからはじまったというラーメンの歴史をちょっとだけ思い出していただけるとうれしく思います。」
あぁ思い出します、小さい頃、ラーメン好きのマスターはよく家でスープからラーメンを作ってくれました・・・そんなマスターに「スープカレーでラーメン作ろうよ！」と提案したカレー好きのママさん。
そんな、ほんと～にそんな何気ないきっかけと、ラーメン好きのマスターとカレー好きのママとで完成したエスニックラーメン。
今ではぱおに来てもラーメンしか食べないお客様もいるよね、うん、ぱおはカレー屋だけど、知ってるかな？ってちょっと思っちゃうけど(笑)それはそれでぱおらしくてうれしい形なんです。
カウンターのお客様がみんなラーメンをすすってて「うちはカレー屋だぜ！」って言いたいくらいな光景になることを、今から楽しみにしております＾＾
お店での勤務はもちろん、メニューやwebサイト作成も担当しております。